Unsere Weine

Dieser Sekt, der gänzlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird, zeichnet sich durch seine angenehmen Blumendüfte aus. Der Soave Brut, gerade mittels seiner Frische und unterstützt von seiner Würze, ist ideal als Aperitif und begleitet bestens Fischgerichte.

Er wird serviert bei 6-8°C.

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Hergestellt aus den Trauben Garganega und Trebbiano von Soave, unterscheidet sich dieser strohgelbe Wein mit grünlichen Strahlen, in der Vielfältigkeit seiner Aromen, welche an Mandel, Kirschblüten und Holunder erinnern. Der Körper ist mittelgewichtig, weist ein gutes Gleichgewicht auf und eine deutliche Geschmacksdauer.

Er eignet sich als Aperitif und vereint sich gut mit leichter Kost, wie Suppen, Fisch und weißem Fleisch.

Er wird bei 8-10° C serviert.

Auszeichnungen:

• 2011: Verona Wine Top
• 2013: Krone Guida Vini Buoni d’Italia
• 2014: Verona Wine Top
• 2014: Krone Guida Vini Buoni d’Italia
• 2015: Krone Guida Vini Buoni d’Italia
• 2016: Verona Wine Top

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Auszeichnungen:

• 2014: Verona Wine Top
• 2014: Decanter WWA Bronzemedaille
• 2015: Verona Wine Top
• 2015: Decanter WWA Bronzemedaille

Edler Wein, der aus der Veronesischen Tradition, d.h. dem Verwelken der Trauben, seinen Ausgangspunkt hat. Die Garganega-Trauben, die aus den besten Weinstöcken geerntet werden, müssen auf sog. „Arelen“ 4-5 Monate lang ruhen.
Während des natürlichen Verwelkens bildet sich auf einem Teil der Beeren ein nobler Schimmel, der den Recioto den einzigartigen und unverwechselbaren Geruch und den noblen samtigen Geschmack verleiht.
Die winterliche Kälte begleitet die Gärung und anschließlich wird der Recioto mit Weisheit in der Kellerei bis zum darauffolgenden Jahr verfeinert.

Er eignet sich hervorragend für süße Speisen, besonders für die typischen Spezialitäten aus dem Veneto.

Er wird bei 12-14° C serviert.

Auszeichnungen:

• 2007: Verona Wine Top
• 2011: Verona Wine Top